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Sereno, Cinzia e Gino.

3 Maggio..Cena Tarassaco

Cena gastronomica “Il Tarassaco in tavola”

in collaborazione con cantina io Mazzucato

Venerdì 3 maggio 2019 ore 20:00

Aperitivo di benvenuto con

stuzzichini e tranci di pizza al tarassaco.

Vino abbinato: Cuvée io Mazzucato

 

Cestino di pasta filo con tarassaco su fonduta di formaggio fresco e polvere di speck.

Risotto con tarassaco e Mela.

Bigolini al tarassaco con pesto di tarassaco, guanciale di Sauris e ricotta affumicata.

Vino abbinato: Vespaiolo Superiore io Mazzucato

 

Involtino di vitello al tarassaco e sopressa

con patate farcite al tarassaco e fondo di carciofo ripieno al tarassaco.

Vino abbinato: Merlot io Mazzucato

 

Semisfera al tarassaco e cioccolato

 in salsa fragola.

Vino abbinato: Torcolato io Mazzucato

 

Caffè con correzioni.

30 Euro a persona

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